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huevos con bechamel facilones
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estos huevos, estan muy ricos, y son muy facilitos de hacer.
Ingredientes:
12 huevos duros
1 l. de leche
2 c.s de mantequilla
2 c.s de harina
350 gr. de champiñones
150 de jamoncito o bacon
perejil, ajo, sal, nuez moscada.
50 gr. queso rallado
Instrucciones:
Preparamos una bechamel, fundiendo la mantequlla, añadimos la harina, la leche poco a poco sin dejar de remover y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
Hacemos un picadillo con el ajo, perejil, y el jamon o bacon.
Rehogamos los champiñones.
Preparamos una bandeja de horno, con un poco de bechamel al fondo, con los huevos partidos por la mitad, encima los champiñones, el picadillo, y terminamos con la bechamel, espolvoreamos de queso y gratinamos.
Hacemos un picadillo con el ajo, perejil, y el jamon o bacon.
Rehogamos los champiñones.
Preparamos una bandeja de horno, con un poco de bechamel al fondo, con los huevos partidos por la mitad, encima los champiñones, el picadillo, y terminamos con la bechamel, espolvoreamos de queso y gratinamos.
Fuente: mis clases de cocina
Enviada por
lunes, marzo 28. 2005 en 09:19:21
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