Truchas a la Provenzal
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20-30 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta facil donde las haya,hoy con pescado entero, también
la hago con filetes de trucha...
entonces reduzco el tiempo
de horno a la mitad.
Ingredientes:
Truchas de ración (1 por persona)Pan rayado
Perejil picado
Ajo molido
Aceite
Sal
Patata
Cebolla
Pimiento
Instrucciones:
Salar las truchas, colocarlas en una fuente de horno (previamente engrasada) y cubrirlas con una mezcla de pan rayado, ajo molido y perejil ... hornear entre 20 y 30 minutos, depende del horno y del punto que querramos darle...
Acompañar de una fritada de cebolla, pimientos y patatas, que pueden hacerse en el horno al mismo tiempo que la trucha.
Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 23 de agosto de 2006 a las 00:27
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