Tartaletas de gambas y salmón ahumado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-obleas de empanadillas-10 gambas peladas (crudas o hervidas)
-3 lonchas de salmón ahumado (cortado pequeño)
-1 puerro (cortado a rodajas finas)
-1 cebolla (picada pequeña)
-pimienta molida
-2 huevos batidos
-1 chorrito de nata
-sal
-aceite
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º. Hacer un refrito con la cebolla y el puerro hasta que esté blando y quitar todo el aceite. Incorporar las gambas troceadas y saltear un minuto. Añadir la pimienta y el salmón. Remover y reservar. Poner los huevos en un bol y añadir un chorrito de nata, sal y lo que teníamos reservado. Forrar flaneras individuales con las obleas de empanadilla (depende del tamaño), yo uso tres para cada una. Colocar el relleno dentro casi hasta el borde de las obleas y hornear hasta que cuaje. Si los filos de las obleas empiezan a dorarse y el relleno aún no está listo tapar con papel albal hasta que cuaje.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 23 de agosto de 2006 a las 18:03
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