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enviar por Email esta recetaTartaletas de gambas y salmón ahumado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
obleas de empanadillas
10 gambas peladas (crudas o hervidas)
3 lonchas de salmón ahumado (cortado pequeño)
1 puerro (cortado a rodajas finas)
1 cebolla (picada pequeña)
pimienta molida
2 huevos batidos
1 chorrito de nata
sal
aceite
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º. Hacer un refrito con la cebolla y el puerro hasta que esté blando y quitar todo el aceite. Incorporar las gambas troceadas y saltear un minuto. Añadir la pimienta y el salmón. Remover y reservar. Poner los huevos en un bol y añadir un chorrito de nata, sal y lo que teníamos reservado. Forrar flaneras individuales con las obleas de empanadilla (depende del tamaño), yo uso tres para cada una. Colocar el relleno dentro casi hasta el borde de las obleas y hornear hasta que cuaje. Si los filos de las obleas empiezan a dorarse y el relleno aún no está listo tapar con papel albal hasta que cuaje.
Enviada por
miércoles, agosto 23. 2006 en 18:03:06
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