Frisuelos de rosca
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Parecida a la masa de frisuelospero con mas harina, típicos
del Occidente asturiano, se toman
igual de entrante que de postre.
Ingredientes:
1/2 l de leche600 gr de harina
5-6 huevos
sal
aceite para freir
azucar
(opcional: chorrito de anís o de licor )
Instrucciones:
Batir todos los ingredientes juntos... leche, huevos, harina y sal hasta hacer una crema sin grumos.
Freir en abundante aceite caliente, haciendo espirales.
Servir espolvoreados con azucar o con miel.
a la masa, para darle mas "volumen" puede añadirse una cucharadita de levadurina, pero para mi gusto al freir chupa demasiado aceite...
tambien se le puede echar un chorrito de anis o licor... eso va en gustos...
4-5 huevos... pero si llevan uno o dos mas... mas ricos están.
Freir en abundante aceite caliente, haciendo espirales.
Servir espolvoreados con azucar o con miel.
a la masa, para darle mas "volumen" puede añadirse una cucharadita de levadurina, pero para mi gusto al freir chupa demasiado aceite...
tambien se le puede echar un chorrito de anis o licor... eso va en gustos...
4-5 huevos... pero si llevan uno o dos mas... mas ricos están.
Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 25 de agosto de 2006 a las 15:47
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