Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo de 1 Kg. y medio
1 cuarto de litro de caldo (puede ser de brik)
150 gmos. de jamón del pais
5 cucharadas de aceite
2 cebollas medianas
2 pimientos morrones
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de maizena
sal y pimienta MundoRecetas.com
Instrucciones:
Se parte el pollo a trozos, sazonar con sal y pimienta. Poner en una bandeja de horno y rociar con el aceite. Cubrir el pollo con la cebolla, los pimientos y el jamón, todo cortado a tiras muy finas. Diluir la maizena y el curry en el caldo. Verter sobre el pollo y añadir el vino. Dejar a horno medio hasta que esté cocido ( una hora aproximadamente).Rociar de vez en cuando con su jugo. Rectificar de sal si es necesario. MundoRecetas.com
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| Enviada por Merixell en domingo, agosto 27. 2006 en 02:24:39 |
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