Porciones / número de personas: 7
Tiempo de Preparación: 31 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
El Tiramisú es el postre más delicioso que he probado, es un extasis de
sabores entre el chocolate y el cafe un poco de licor, su cremosidad no, no es algo
estimulante para el gusto y nuestros sentidos, así que vamos a prepararlo es facil y sencillo
con este postre deleitaran elgusto de sus invitados y volveran loco o loca a su invitada especial
en una noche de conquista.
Provecho!! MundoRecetas.com
Ingredientes:
250 grs. Queso mascarpone( de preferencia, y si no usa Queso crema)
2 Tazas de Crema Espesa
200 grs. Soletas
4 yemas de Huevo
1 1/4 Taza de Azùcar
1/4 de taza de licor de café
4 grs, Grenetina
250 ml. de Café expresso
1 1/2 tazas de chispas de chocolate
1 barra de chocolate
c/s Cocoa
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Instrucciones:
en un bowl a baño maria acremar la crema espeza, el queso mascarpone con 1 taza de azùcar y las yemas de huevo, batir esto durante 5 minutos hasta que fusionen bien y espesen un poco.
en otro bowl a baño maria derretir el chocolate hasta que este bien derretido
Incorporamos en manera envolvente las mezclas
En un vaso con un poco de agua diluir la grenetina hasta que esponje, introducir en microondas y dar de 5 en 5 segundos hasta que esté líquida.
despues verter la grenetina y mezclar.
En un recipiente vertir el cafe expresso con el licor de café y la 1/4 taza de azucar y remojar en este las soletas de ambos lados e ir colocandolas en un molde rectangular
formando una cama de ellas, encima colocar una cama de un centímetro de espesor de la crema de tiramisú, encima colocar otra cama de galletas remojadas y otra cama de crema de mascarpone. Continuar de esta manera hasta llenar el molde, acabando con una cama de crema, espolvorear con cocoa y ralladura de labarra de chocolate
Refrigerar el tiramisú durante 3 horas y listo
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| Enviada por brindixchef en jueves, septiembre 07. 2006 en 23:17:16 |
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