Recetas de Cocina
Almejas a la marinera (Con salsa al estilo Chef Casimera)
Arroz Blanco (para Provisión)
Arroz Blanco Pilaw (Elaborado por el Chef Casi Mera)
Arroz con Almejas y Lubrigante
Arroz con Bogavante (elaborado por el chef Casimera)
Arroz con mariscos a la gallega (elaborado por el Chef Casi Mera)
Arroz con nata (innovación del Chef Casimera)
arroz marinero
Babarois elaborado por el Chef Casi Mera
Bica de Trives (elaborada por el Chef Casimera)
Bizcocho base (elaborado por el Chef Casimera)
Bizcocho Básico (elaborado por el Chef Casimera)
Brazo de Gitano (Al estilo Chef Casimera)
Brécoles con mantequilla de avellana (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Budín al estilo Chef Casi Mera
Buñuelos de viento (elaborados por el Chef Casi Mera)
Caldeirada (elaborada por el Chef Casimera)
Calderta de cabrito (elaborado por el Chef Casi Mera)
Caldo Gallego (elaborado por el Chef Casimera)
Capón al Albariño (creación del Chef Casimera)
Capón relleno Chef Casi Mera
Capón relleno de castañas para la Navidad (elaborado por el Chef Casi Mera)
Champiñones salteados (elaborados por el Chef Casi Mera)
Chipirones en su tinta (elaborados por el Chef Casimera)
Churros (elaborados por el Chef Casimera)
Cocido Gallego (elaborado por el Chef Casi Mera)
Codornices de fiesta (innovación del Chef Casi Mera)
Crema de almejas (elaborada por el Chef Casimera)
Crema de chocolate y mantequilla
Crema Pastelera del Chef Casi Mera
croquetas de jamon del Chef Casi Mera
Delicias de ajo (elaboradas por el Chef Casimera)
Dorada a la espalda (elaborada por el Chef Casi Mera)
El Infierno (elaborado por el Chef Casi Mera)
Empanada de atún (elaborada por el Chef Casimera)
Empanada de bacalao con pasas (elaborado por el Chef Casi Mera)
Empanada de manzana (elborada por el chef Casi Mera)
ENSAIMADA CHEF CASI MERA
Ensalada de anchoas con bonito y pimientos del piquillo (elaborada por el Chef Casimera)
Ensalada de pochas con codornices (elaborada por el Chef Casimera)
Espaguetis a la Carbonara (elaborados por el Chef Casi Mera)
Fabas con almejas (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Fideos con almejas (al estilo Chef Casi)
Filloas dulces
filloas rellenas (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Flan de Huevo
Flan de Queso (elaborado por el Chef Casimera)
Flores (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Gambas Orly (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Gulas al ajillo con gambas (elaborada por el Chef Casi)
Hojaldre (elaborado por el Chef Casi Mera)
Huevos fritos a la española (elaborado por el chef Casimera)
Jarrete Estofado (elaborado por el Chef Casi)
Jugo de carne concentrado
Lacón con grelos (elaborada por el chef Casimera)
Lamprea a la cazuela
Langostinos cocidos
Leche Frita (elaborado por el Chef Casi Mera)
Lomo de rape con zamburiñas (elaborado por el Chef Casi Mera)
Magdalenas (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Mantequilla con ajo (elaborado por el Chef Casi)
Manzanas al horno (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Mejillones en escabeche (elaborados por el Chef Casi)
Merluza a la gallega (elaborado por el Chef Casi)
Merluza al ajillo (al estilo del Chef Casimera)
Natillas (elaboradas por el Chef Casi Mera)
Orejas de Carnaval
Patatas Ali-Oli al estilo del Chef Casi
Peras al vino (elaborado por el Chef Casimera)
Perdiz Escabechada (elaborado por el Chef Casi)
Pimientos Rellenos (elaborados por el Chef Casi)
Pollo a la miel
Pollo con Bogavante (creación del Chef Casi Mera)
pudin diplomatico
Pulpo al estilo de la feria
Pulpo al grill (elaborada por el Chef Casimera)
Pulpo con gambas
Quiche Lorraine (elaborado por el Chef Casi Mera)
Roscón de Reyes (elaborada por el Chef Casi)
Salmón en Escabeche (elaboradas por el Chef Casi)
Salpicón de marisco
Salsa Ali-Oli (elaborada por el Chef Casi Mera)
Salsa Americana (Elaborada por el Chef Casi Mera)
Salsa Del Chef Casi para Ensaladas
Salsa diabla (elaborada por el Chef Casi Mera)
Salsa exótica (Elaborada por el Chef Casi Mera)
Salsa Muselina a la Mostaza chef casi mera
salsa pimienta verde chef casi mera
Salsa vinagreta
Sardinas en Escabeche (elaborado por el Chef Casi Mera)
Sobaos (elaborados por el Chef Casi Mera)
Solomillo al Oporto (elaborado por el Chef Casi Mera)
Sopa de Pescado estilo Chef Casi Mera
Soufflé de crema (elaborado por el Chef Casi Mera)
Tarta de crema con frutas (Elaborada por el Chef Casi)
Tarta de manzana (elaborada por el Chef Casimera)
Tarta de queso fría
tarta de requeson chef casi mera
Tarta de San Marcos (elaborada por el Chef Casimera)
Tarta del Apóstol (Creada por el Chef Casi)
Tiramisú al queso de Cebreiro
Tocinillo de cielo
Torrijas (Elaboradas por el Chef Casi Mera)
Tortilla española (al estilo del chef Casimera)
Vieiras ala gallega (elaboradas por el Chef Casi Mera)
zarzuela de pescado y marisco del Chef Casi Mera