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enviar por Email esta recetaGuiso de soja verde con arroz integral y verduras (Chef-o-matic)
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 120 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de soja verde (ponerla a remojo 12 horas)
150 g de arroz integral
Una zanahoria
2 tomates
200 g de tomate triturado
Un pimiento verde
jamón serrano en un trozo o en virutas o si se prefiere un hueso de jamón
Cebolla
4 dientes de ajos
Un poco de aceite de oliva
Pimentón
media cucharita de tomillo
1 cucharita de cúrcuma
2 hojitas de laurel
1 pastilla de caldo concentrado
Instrucciones:
Elaboración:
Programar la máquina: programa 91 durante dos horas. Poner un poco de aceite de oliva. Picar los ajos y la cebolla y pochar todo en el aceite. Cuando la cebolla esté transparente añadir los tomates y dejar unos minutos.
Añadir pimentón al gusto y rehogar.
Echar a la cubeta la soja verde, el arroz, el jamón, la zanahoria en rodajas, el pimiento verde partido a trozos, la pastilla de caldo y un poco de tomillo.
Llenar la cubeta de agua hasta que queden dos dedos para el borde.
Programar la máquina: programa 91 durante dos horas. Poner un poco de aceite de oliva. Picar los ajos y la cebolla y pochar todo en el aceite. Cuando la cebolla esté transparente añadir los tomates y dejar unos minutos.
Añadir pimentón al gusto y rehogar.
Echar a la cubeta la soja verde, el arroz, el jamón, la zanahoria en rodajas, el pimiento verde partido a trozos, la pastilla de caldo y un poco de tomillo.
Llenar la cubeta de agua hasta que queden dos dedos para el borde.
Enviada por
miércoles, septiembre 19. 2007 en 23:02:59
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