Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
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Introducción:
El exótico sabor del Kiwi mezclado con el pollo y la piña hacen de esta ensalada un sorprendente festín para los paladares mas sofisticados, es ligera, refrescante y nutritiva, y muy rápida de hacer. MundoRecetas.com
Ingredientes:
2 kiwis pelados y rebanados
1 lechuga escarola
1 taza de piña en trozos
1 pimiento morron en tiras
6 rebanadas de prochuto de cerdo en rollitos
1 taza de apio picado
1 taza de mani tostado
4 cucharaditas de ajonjoli tostado
El aderezo
2 cucharaditas de cilantro
2 Limones en jugo
1/2 taza de aceite de olivo extravirgen
2 cucharaditas de cebollin en polvo
1 pisca de ajo en polvo
Todo se licua y se baña la ensalada. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Corte la lechuga en cuadritos y mezclela con el ajonjoli y el mani, agregue el apio y los pimientos, decorelo con el kiwi y la piña agregando los rollitos de prochuto de cerdo, bañela con el aderezo de cilantro y disfrutela acompañada de un buen viño tinto. MundoRecetas.com
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| Información Nutritiva: |
Este es un platillo ligero aunque la piña y el kiwi son muy dulces su valor calorico no excede las 200 calorias por lo que es una excelente elección como comida rápida ligera. MundoRecetas.com
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| Fuente: Galería Culinaria México |
| Enviada por barmijo en miércoles, junio 22. 2005 en 03:07:32 |
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