| |
Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y albahaca |
|
 Versión imprimible |  enviar por Email esta receta
| Berenjenas rellenas de pechuga de pollo y albahaca |
|---|
(Pulsa para ampliar) |
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 berenjenas medianas
1 pechuga de pollo
1 cebolla
Aceite de oliva.
Tomate frito
Sal y pimienta negra
Albahaca
Queso en polvo MundoRecetas.com
Instrucciones:
1. Lavamos las berenjenas, partimos por la mitad. Le hacemos varias incisiones profundas en diagonal en uno y en otro sentido pero sin llegar a romper la piel.
2. Metemos en el microondas a máxima potencia 8 minutos.
3. Esperamos que se enfríe un poco, con la ayuda de una cuchara extraemos toda la carne de la berenjena dejando la piel. Picamos esto muy bien y reservamos.
4. En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos la cebolla picada y hacemos, agregamos la berenjena y sofreímos todo.
5. Añadimos la pechuga de pollo, picada en trocitos y salpimientada y hacemos.
6. Agregamos el tomate, la albahaca y rectificamos de sal.
7. Rellenamos las pieles de las berenjenas con esto.
8. Espolvoremos con el queso y gratinamos. MundoRecetas.com
| Enviada por pinchita en jueves, agosto 25. 2005 en 19:47:32
Esta receta se ha visto un total de 22695 veces |
Más recetas de pinchita
|
|
Pon esta receta en los foros
|
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)
|
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 16965
Recipe Module by Jens http://visayas.dk© |
|
|
